Cơm trắng là món ăn chính và chủ yếu của các nước Á Đông. Đối với Việt Nam, cơm trắng còn gắn với nền văn minh lúa nước cả ngàn năm văn hiến. Cơm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Người Việt ăn cơm trong bữa sáng, bữa trưa và cả bữa tối. Tuy nhiên, cơm chứa nhiều tinh bột khiến nhiều người lo ngại ăn nhiều cơm sẽ béo. Vậy 1 bữa nên ăn mấy bát cơm?

Cơm trắng – món ăn không thể thiếu!

Cơm trắng là món ăn được chế biến từ gạo, nấu sôi với một lượng nước vừa đủ. Khi cơm chín sẽ thơm lừng, ăn miếng cơm trắng nóng hổi mềm ngọt và rất dẻo nhé. Cơm là món ăn phổ biến của các nước châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng.

Trong một bát cơm có chứa nhiều tinh bột, đạm thực vật, các viamin nhóm B nhất là B1, B2, vitamin E cùng một lượng nhỏ sắt, kẽm và các chất khoáng Mg, P,K,Ca, Riboflavin, Niacin. Dồi dào nhất phải kể đến vitamin nhóm B nhất là B1 trong lớp vỏ cám. 

Để thay đổi khẩu vị, người ta chế biến cơm thành rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau: cơm trộn, cơm rang, cơm cháy,… Cơm trắng có chứa đa dạng các loại chất dinh dưỡng.

Nếu bạn sợ ăn nhiều cơm sẽ béo thì nên uống thêm 1 số thực phẩm bổ sung FAT BURNER để hỗ trợ việc giảm cân, đốt mỡ hiệu quả nhất

[ux_products style=”normal” depth_hover=”5″ animate=”fadeInLeft” auto_slide=”4000″ cat=”82″]

1 bữa nên ăn mấy bát cơm? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mỗi chén cơm có thể tích 250 ml có chứa chừng 200 – 240 Kcal. Từ sự đo lường này, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định rằng, mỗi người người lớn chỉ cần ăn từ 4 – 6 chén cơm mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng.

Tuy nhiên khá nhiều người có thói quen ăn hơn nhiều hơn lượng khuyến cáo mỗi ngày ngày. Đối với những người lao động chân tay nặng nhọc còn ăn nhiều hơn cả. Chưa kể trong các món ăn kèm theo cũng chứa không ít tinh bột như khoai, ngô hay các loại bột khác.

Điều này hết sức nguy hiểm vì cơm là món ăn trường, nếu không điều chỉnh thói quen cố hữu lâu dài này sẽ dẫn đến rất nhiều hệ lụy xấu cho sức khỏe.

Nguy cơ thừa năng lượng, thừa cân, béo phì từ tinh bột nói riêng và toàn bộ thức ăn thu nạp trong ngày nói riêng là rất cao. Nhiều cuộc nghiên cứu đã cho thấy ăn gạo trắng có liên quan với gia tăng tỷ lệ bép mập, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chuyển hóa, và bệnh tim mạch.

Theo thạc sĩ Doãn Tường Vi, Trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện 198 cho biết: tinh bột chính là nguyên nhân gây ra mỡ thừa ở bụng, mông, đùi. Tinh bột có trong rất nhiều các loại thực phẩm như: khoai tây, khoai lang, cơm,..Vì thế để đảm bảo không có mỡ thừa, các bạn không nên ăn quá nhiều tinh bột trong bữa ăn.

Nếu vẫn thèm thuồng, bạn hãy chuyển qua ăn cơm lứt làm từ gạo lứt thay vì gạo trắng. Gạo lứt chứa ít calo hơn gạo trắng, lại giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể đấy nhé!

Việc mọi người lo lắng cho sức khỏe của mình và tìm hiểu một bữa nên ăn mấy bát cơm là rất tốt, thể hiện dân trí và hiểu biết cao của người dân. Nhất là khi môi trường sống và thực phẩm ngày càng ô nhiễm và tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh, mỗi người trong ta cần xây dựng nếp sống an toàn, lành mạnh và khoa học hơn nhé!